¿Qué es un tamal?

La palabra tamal viene del Náhuatl tamalli, que significa envuelto.

Es un nombre genérico dado a varios platos americanos de origen indígena preparado generalmente con masa de maíz cocida envuelta en hojas de la mazorca o de la misma planta de maíz, plátano, bijao, maguey, aguacate o incluso papel aluminio o plástico. Pueden llevar o no relleno, el cual puede contener carne, vegetales, chile, frutas, salsa, etc. Además pueden ser con sabor dulce o salado.

ASÍ QUE..... ¡La próxima vez que quieras un tamal mejor pide un envuelto!

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